Las figuras son esenciales para la representación del Belén. Todo el Belén gira alrededor del nacimiento. Uno de los grupos más importantes es el los reyes magos que van adorar al niño Jesús. Otro grupo muy conocido es el de la Anunciata, encarna el momento en que el ángel anuncia a un grupo de pastores el nacimiento del “Mesías”. El resto de los personajes son pastores que dan riqueza al Belén; representan oficios, o realizan el camino hacia el portal de Belén. Es tradición para las familias ir completando una colección de figuras año tras año, de modo que el Belén está cada vez más completo.
En Oliver encontrará múltiples colecciones de figuras de varios tamaños, realizadas en distintos materiales. Las figuras de Oliver son diseños propios que están registrados, cada colección de figuras ha sido diseñada por un escultor. Las figuras se reproducen en distintas técnicas y se pintan a mano una a una.
Durexina: Piezas realizadas en durexina, resina plástica de gran calidad, que no se rompe.
Marmolina: Piezas realizadas con resinas y polvos de mármol de gran calidad.
Barro: Piezas de gran calidad hechas con barro, realizadas únicamente con métodos tradicionales. En primer lugar se moldea un cuerpo de barro, al que se añaden manos de plomo, se añade tela natural a modo de vestido y para acabar se pinta a mano. El resultado es una magnífica pieza de artesanía.